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I fegatini d’agnello sono una specialità pugliese. Si tratta di piccoli involtini di circa 5 cm, a base di interiora di agnello arricchiti da foglie di prezzemolo e avvolti esternamente da budella.
Pezzatura: 1 vaschetta (15 fegatini)
Come cucinarlo
I fegatini d’agnello si gustano cotti alla brace, possono poi essere insaporiti da sale, pepe o prezzemolo
*Ricorda sempre di uscire la carne dal frigo almeno 20 minuti prima di cuocerla per godere al massimo del suo sapore e della sua morbidezza.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: fegato, rete d’agnello, prezzemolo
Allergeni: nessuno
Conservazione e scadenza
La spedizione delle carni avviene tramite corriere o pacco refrigerato per un trasporto perfetto in grado di non alterare le proprietà organolettiche delle carni.
Una volta consegnata, conservare la carne in frigo a temperatura compresa tra 0 e +4 °C, per un massimo di 2 giorni.
Se la carne dovrà essere consumata oltre i 2-3 giorni, consigliamo di congelarla al suo arrivo.